词语“豆腐脑”的读音、偏旁部首、笔画笔顺、组词造句、释义及意思翻译-汉语字典、汉语词典-文网

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字词	豆腐脑
类别	汉语字典、汉语词典
释义	豆腐脑 54643名豆腐脑(豆腐腦) dòufǔnǎo 【词语解释】食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。清李斗《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。” 小民《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了！”
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