西洋参
伍贵兴、王纪华等编著，学术期刊出版社1989年4月出版，32开，177页。 全书共分六章。第一章为植物学特征及个体发育，介绍西洋参根、茎、叶、花、果实和种子的外部形态、解剖结构、生长发育概况和物候期。第二章为西洋参的育种及生态学，介绍西洋参的遗传特征、近缘植物、杂交育种方法、光照、湿度、温度、土壤、空气等的影响。第三章为西洋参的栽培技术，包括选地、整地、做床、播种、育苗、移栽、遮荫、田间管理、收获、田间制作技术等。 第四章为西洋参的病、虫、鼠、草害及其防治。第五章为西洋参的化学成分、药理作用和贮藏加工，介绍西洋参的皂甙及其成分、一般药理作用及毒性、保存、加工方法及质量鉴定。第六章为常用的测量方法，介绍其土壤肥力评价、种子及植株的评价、化学成分的测定方法等。书后还附有对西洋参各方面研究报道的参考文献。 该书内容富于实用性、系统性和科学性，突出了国内外近年来有关西洋参研究的新成果，如组织培养、营养诊断、质量评价等，对西洋参的研究和栽培都很有参考价值。 |