蛾眉豆山药粥

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药膳。

见《花卉食疗》。蛾眉豆30克，山药20克，粳米100克，白糖适量。蛾眉豆洗净。山药切成片。粳米淘洗干净。粳料、蛾眉豆放入锅内，加清水适量，用旺火烧沸后，转用中火煮至米熟，加入山药片，继续煮至山药片熟，下入少量白糖，再煮至米烂成粥即可。每日服食1～2剂。功能补益脾胃。主治脾虚湿阻之饮食无味、脘腹痞闷、气短懒言等。