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❶ 多年生草本植物, 茎有四棱,叶子对生,花呈红﹑白或淡紫色, 茎和叶子有清凉的香味, 可以入药, 或用于食品。
{明}{李时珍}《本草纲目·草三·薄荷》：“薄荷﹐人多栽莳。二月宿根生苗﹐清明前后分之。
方茎赤色﹐其叶对生﹐初时形长而头圆﹐及长则尖。{吴}﹑{越}﹑{川}﹑{湖}人多以代茶……入药以{苏}産爲胜。”
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