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字词 蒜薹
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 蒜薹

亦作“[蒜台]”亦作“[蒜苔]”
❶ 蒜的花茎, 嫩的可食用。

《广群芳谱·蔬一·蒜》:“乾蒜薹盐腌﹐三日晒乾﹐元滷煎滚﹐煠过又晒乾﹐蒸熟﹐磁罐盛之﹐久留不坏。”{老舍}《四世同堂》三八:“{天佑}在初五一清早﹐拿回来一斤猪肉和两束蒜台。”《醒世姻缘传》第十九回:“{唐氏}就著蒜苔香油调的酱瓜﹐又连汤带饭的喫了三碗。”

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