萨尔瓦多1991年乳品管理立法

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萨尔瓦多1991年5月16日颁布《关于建立乳品场和乳品保护委员会的法令》。法令旨在对政府的有关工作提出建议，决定建立乳品场和乳制品保护委员会。该委员会的活动以下述原则为基础：(1)乳制品是动物蛋白的重要原料，畜牧业应为人们提供了永久的资源；(2)从国家乳品业目前的形式看，需要当局采取有效行动去寻找实用而又迅速的解决措施，为消费者和农场主的健康及经济利益创造条件；(3)解决这个问题应要求管理当局和私人部门取得联合行动。