菠菜性型

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菠菜不同性别的类型。

一般分为绝对雄株、营养雄株、雌株和雌雄同株等。
❶ 绝对雄株型：基生叶较小，花茎上仅生雄花，总状花序，花期短，用此花粉授粉易引起种性退化，产量低，应及早拔除供食。刺籽菠菜绝对雄株较多。
❷ 营养雄株型：植株高大，只开雄花，簇生于花茎的叶腋。

茎生叶发达，是高产株型。花期长，与雌株花期相近，采种地用其授粉应保留。圆籽种营养雄株较多。
❸ 雌株型：植株高大，只开雌花，雌花簇生于茎生叶叶腋，抽薹较雄株晚。

❹ 雌雄同株型：同一植株上雌雄花都有。

花期与雌株相近。

雌雄花的比率因品种、气候、土壤、营养条件而异。除了上述4型以外，还可见到两性花。

菠菜雌雄株的比例一般为1∶1。