菜籽油

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【别名】 菜油、青油

【主要成分】 菜籽油分为三种：一是高芥酸型(约含50%芥酸)的白菜型油菜种；二是新培育出的低芥酸(3%～5%)品种；三是无芥酸苷蓝型品种。

除了芥酸外，还含有棕榈酸、硬脂酸、花生酸、山嵛酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、二十二碳二烯酸等。

【产品质量标准】

GB1536－86

【用途和用法】 低和无芥酸菜油主要用作食用油。在皮革行业作为硫酸化油、软皮白油、亚硫酸化油的原料，也作为植鞣革的加油材料。

【包装贮存】 铁桶包装，净重180kg。存放于阴凉通风处，勿曝晒。

【主要生产厂家】 除东北外，全国各地植物油厂，其中以四川、湖南、湖北、江西、浙江、江苏、安徽、云南、贵州为主要产区。