菖蒲粥

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药膳。

见《圣济总录》。石菖蒲5克，粳米50克，冰糖适量。石菖蒲研末。粳米、冰糖同入砂锅内，加水450毫升左右，煮至米开汤未稠时，调入菖蒲末。

或用鲜菖蒲根20克，洗净切碎。煎汁取用，与梗米、冰糖同煮为稀粥。

每日2次，每温热服食。功能芳香化湿，开窍宁神。

主治湿浊阻滞中焦所致的胸脘闷胀、不思饮食；也用治湿浊蒙蔽清窍以及热入心包所致的神志昏乱或耳鸣、健忘等。凡阴亏血虚及精滑多汗者不宜用。