菊花板蓝

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药膳。

见《中医饮食疗法》。菊花10克，板蓝根15克，白方糖30克。

将板蓝根洗净，切片，放入砂锅内，加满清水，放入菊花，上火开20分钟后，用洁净纱布过滤，冲入方糖即可饮。随意饮。

功能疏风散热，清热解毒。主治外感风热所致的头痛、目赤红肿，肝阳上亢所致的头晕目眩及瘟疫上攻所致头痛，大头瘟，烂喉痧等。另对流行性感冒、乙型肝炎、流行性腮腺炎、扁桃体炎、猩红热均有预防和辅助治疗作用。