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字词 荤素羹
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 荤素羹

【方源】:

《饮膳正要》卷一。

【组成】:

羊肉一脚子(卸成事件) 草果五个 回回豆子半斤(捣碎,去皮)

【用法】:

上药同熬成汤,滤净,豆粉三斤,作片粉,精羊肉切条道乞马,山药一斤,糟姜二块,瓜齑一块,乳饼一个,胡萝卜十个,蘑菇半斤,生姜四两,各切,鸡子十个,打煎饼,切,用麻泥一斤,杏泥半斤,同炒,葱、盐、醋调和。

【功用】:

补中益气。

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