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出《备急千金要方·食治》。
又名荍麦。为蓼科植物养麦Fagopyrum esculentum Moench的种子。我国各地都有栽培。
甘，凉。入脾、胃、大肠经。降气宽肠，导滞，消肿毒。
❶ 治肠胃积滞，腹痛泄泻，痢疾，白浊，赤白带，瘰疬。磨粉炒黄，水调服：每次10～15克，一日数次。❷ 荞麦粉和醋调涂，治小儿丹毒，疮疖初起；水调敷烫伤。
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