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字词 茶油
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 茶油

又称茶籽油。

由油茶(Camellia oleosa Rehd.)种仁(含油40%~60%)榨得的不干性油。密度(15℃)0.915~0.919。

凝固点-5~-12℃。碘值78~83。

皂化值191~195。酸值1.23。

主要成分为油酸甘油酯。主供食用,亦可作机械润滑油、防锈油、生发油、蜡烛、燃油和医药用。茶油饼多作肥料。油茶壳可制取糠醛。

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