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【释文】:
是重要的传统土特产。
茶在全市广为种植,现有茶园61.16万亩,种类有绿茶(含花茶)、红茶、乌龙茶和紧压条原料茶。尤以绿茶闻名国内外,品类有西湖龙井、浙江龙井、旗枪、杭炒青、遂炒青、苞茶、大方茶、毛峰等。1990年全市生产干毛茶26429吨,其中春茶占68.15%,夏茶占20.61%,秋茶占11.34%。
按当年采摘面积计,平均亩产46.71公斤。
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