茯砖

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黑茶类的一种砖形商品茶。

产于湖南、四川等省。创制于1860年前后，当时用湖南省安化县生产的黑毛茶运往陕西省泾阳县压制成茯砖，称“泾阳茯砖”，1953年改在安化县就地压砖。现茯砖主产湖南省安化、益阳、临湘和四川省雅安等地。

分特制茯砖和普通茯砖两种，分别由三级和四级黑毛茶压制，规格为35cm×18．5cm×5cm，每块净重2kg。

要求外形匀整，松紧适度，色泽黄褐，砖内有金黄色的真菌孢子，称为金花；内质香、味醇正有菌花香，汤色橙黄，叶底黑褐。主销新疆、青海、甘肃、内蒙古等省区。