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抽样调查鲜茧茧层率，结合茧形大小和匀整度定级。
首先是将鲜茧分成上茧、次茧、下茧，然后在上茧中抽取1000g有代表性的样茧，数清粒数，从中抽取20粒有代表性的小样茧(要求每粒鲜茧的平均重量与1000g样茧的粒茧重量相等)，再将20粒小样茧剥去茧衣，剖开茧壳倒出蛹(蚕)体和蜕皮，称准鲜茧壳重量，计算出茧层率。根据茧层率，结合茧形大小、匀整度和色泽确定等级和价格。
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