苦竹笋

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【名称出处】：《食疗本草》

【概况】：

基源 为禾本科大明竹属植物苦竹的笋。

原植物 苦竹Pleioblastus amarus(Keng)Keng f．(Arundinarid amara Keng)，又名伞柄竹(《中国树木分类学补编》)。

余项参见“苦竹叶”条。。【药性】：

性味 ❶ 《纲目》：“苦、甘，寒。”
❷ 《本草求原》：“苦，寒。”

功效 清热除湿，利水明目。

主治 消渴，面目黄，脚气，中风失音。 ❶ 《本草拾遗》：“主不睡，去面目并舌上热黄，消渴，明目，解酒毒，除热气，健人。”
❷ 《食疗本草》：“主逆气。”
❸ 《食医心镜》：“理心烦闷，益气力，止渴，主消渴，利水道，下气，理风热，脚气，蒸煮食之。”
❹ 汪颖《食物本草》：“治出汗，中风失音。”
❺ 《纲目》：“干者烧研入盐，擦牙疳。”

用法用量 内服：煎汤30～60g；或煮食。

使用注意 《本草品汇精要》：“动气发，不可多食。”

。【医药家论述】：

李时珍曰：“四川叙州、宜宾、长宁所出笋，彼人重之。宋·黄山谷有苦笋赋云：僰道苦笋，冠冕两川。甘脆惬当，小苦而成味；温润缜密，多啖而不。食肴以之启迪，酒客为之流涎。其许之也如此。

”