芸苔子

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中药名。

出《千金方·食治》为十字花科植物油菜Brassica campestris L．var．oleifera DC．的种子。4～6月间。

种子成熟时，将地上部分割下，晒干，打落种子，除去杂质，晒干。种子类圆球形，直径约1～2毫米，种皮黑色或暗红棕色，少数呈黄色。

在扩大镜下检视，表面有微细网状的纹理，种脐点状，浸在水中膨胀。除去种皮，见有2片黄白色肥厚的子叶，沿主脉相重对折，胚根位在二对折的子叶之间。气无，味淡，微有油样感。以饱满、表面光滑、无杂质者为佳。全国各地多产，以长江下游一带产量最丰。《本草纲目》：“辛，温，无毒。”行血，破气，消肿，散结。治产后血滞腹痛，血痢，肿毒，痔漏。

《本草纲目》：“行滞血，破冷气，消肿散结。治产难，产后心腹诸疾，赤丹热肿，金疮血痔。

”内服：煎汤，4．5～9克；或入丸、散。外用：研末调敷或榨油涂。

❶ 治产后血晕：芸苔子、生地黄等分。为末。

每服9克，姜7片，酒、水各半盏，童便半盏，煎2．1克，温服(《温氏海上仙方》)。
❷ 治大肠风毒，下血不止：芸苔子15克(生用)，甘草15克，(炙微赤，锉)。上件药，捣细罗为散。每服6克，以水1中盏，煎至1．5克，食前温服(《圣惠方》)。
❸ 治夹脑风及偏头痛；芸苔子0．3克，川大黄0．9克。捣细罗为散。

每取少许吹鼻中，后有黄水出。如有顽麻，以酽醋涂之(《圣惠方》)。

❹ 治伤损接骨：芸苔子30克，小黄米(炒)2合，龙骨少许。

为末，醋调成膏，摊纸上贴之(《乾坤生意秘韫》)。

种子含脂肪40%～50%，蛋白质23%，并有一种甙能生成异硫代氰酸巴豆醇酯0．4%～0．6%。尚含芸香甙。

油菜和其他十字花科植物的种子，以含有大量的芥酸为特征，其余的主要脂肪酸为油酸、亚油酸、亚麻酸、廿碳烯－11－酸。但亦有不含芥酸的人工栽培的变种。

种子油中一般含甾醇0．5%，以β－谷甾醇、菜油甾醇和菜子甾醇为最多，小部分为胆甾醇。

芸苔子油含生育酚约0．08%。去脂的种子粉含芥子油甙约5%，此甙经酶解可产生异硫代氰酸盐、腈和硫代噁唑烷酮。种子又含芸香甙及甚多蛋白质。