字词 | 芦根煮兔肉 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 芦根煮兔肉 药膳。 见《家庭保健菜谱》。兔肉1000克,鲜芦苇根100克,生姜20克,精盐、酱油、醋、香油适量。将兔肉洗净血迹,切成大块,放入锅内,鲜芦苇根洗净,切成2厘米长的段,生姜切成片,一同放入锅内,加适量冷水、精盐,将锅坐在火上,水开后改成小火焖煮,煮熟后将大块兔肉捞出,切成细丁,加酱油、醋、香油调匀。盛入盘内食用。 功能发表散邪,益胃除烦。主治感受外邪之咳嗽,咽痛,恶寒,身痛,胃气不和之纳呆,呕恶,心烦等。 |
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