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类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

【释义】:

大块的肉。

《鲁颂·閟宫》四章:“毛炰胾羹,笾豆大房。”毛《传》:“胾,肉也。”《说文》:“胾,大脔也。”段玉裁注:“切肉之大者也。”朱熹《集传》:“毛炰,《周礼·封人》:‘祭祀有毛炰之豚。’胾,切肉也。

羹,大羹,铏羹也。大羹,太古之羹,湆煮肉汁不和,盛之以登,贵其质也。

铏羹,肉汁之有菜和者也,盛之铏器,故曰铏羹。

大房,半体之俎,足下有跗,如堂房也。”

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