胡椒鲷(Plectorhynchus pictus)

---

亦称“胡芦鲷”、“加池”。

硬骨鱼纲，石鲈科。体侧扁，呈长椭圆形，长约35厘米。体色和斑纹随鱼体增长而变化，幼鱼体侧有多条黑色纵带，随年龄增长而逐渐消失，成鱼棕色，散布不规则黑色圆斑。吻短而钝。眼侧位而高。口小，端位。

上颌微长于下颌。体被小栉鳞。为暖水性中下层鱼类。分布于印度洋和太平洋；中国产于南海和东海南部。为次要食用鱼类。