肥育法
肥育猪的饲养技术。 中国惯用的有两种：
❶ 阶段肥育法。又称吊架子肥育法。 将肥育猪分为小猪、架子猪和催肥猪三个阶段。小猪阶段是断奶至体重25kg左右的幼猪，生长速度较快，对营养要求较高，消化器官容积小、机能较弱，多饲以营养丰富、易于消化吸收的混合精料；架子猪阶段体重25～50kg，以拉大骨架为主，饲养粗放，日粮以青粗饲料为主，搭配少量精料，饲养期较长；催肥阶段体重50kg以上，猪沉积脂肪能力强，多集中投料，在短期内育肥出栏屠宰。 该法饲养期长，肥育猪的皮下脂肪层较厚。
❷ 一贯肥育法。又称一条龙肥育法。从苗猪至肥育期结束，不明显地划分阶段，始终给予丰富饲养，6～8月龄可出栏屠宰。 该法饲养期较短，饲料利用率高，肥育猪胴体中脂肪率较高。 此外采用前敞后限的饲喂法，有利于提高肥育猪的胴体瘦肉率。 前敞是在体重50～60kg前，根据猪对营养需要，不限量饲喂；后限是在50～60kg体重以后，按日粮需要量的75%～85%饲喂。 |