羊肉羹

---

【方源】：

《饮膳正要》卷二。

【组成】：

羊肉半斤(细切) 萝卜一个(切作片) 草果一钱 陈皮一钱(去白) 良姜一钱 荜茇一钱 胡椒一钱 葱白三茎

【用法】：

上药水熬成汁，入盐酱熬汤，下面棋子作羹食之；将汤澄清作粥食之亦可。

【主治】：

肾衰虚弱，腰脚无力。