羊皮

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羊皮分为山羊皮和绵羊皮，用于制革的羊皮又称为山羊板皮和绵羊板皮。

(一)山羊板皮

目前世界山羊皮的年产量已达2．9亿张以上(见表1－7)。中国、印度和巴基斯坦的产量分别为7360万张、6130万张和2600万张，居前三位(见表1－8)。

表1－7 全球山羊皮／小山羊皮产量分布 单位：百万张

北方牧区： 1－阿拉善绒山羊 2－阿尔巴斯山绒山羊 3－河西绒山羊 4－内蒙古白山羊 5－新疆山羊

青藏高原区：6－藏山羊

农牧混合区：7－中卫山羊

北方农区： 8－承德无角山羊 9－关中奶山羊 10－槐(皮)山羊 11－济宁青山羊 12－辽宁绒山羊 13－崂山奶山羊 14－武安山羊 15－子午岭黑山羊

南方农区： 16－板角山羊 17－成都麻羊 18－都安山羊 19－福清山羊 20－贵州白山羊 21－海门山羊 22－雷州山羊 23－龙陵山羊 24－马头山羊 25－陕南白山羊

2．山羊板皮的路分和品质特征

表1－40 我国山羊板皮路分和品质特征

4．山羊皮生产季节品质特征

表1－41 山羊皮生产季节品质特征

〇地方品种：1－蒙古羊 2－西藏羊 3－哈萨克羊 4－乌珠穆沁羊 5－巴音布鲁克羊 6－阿勒泰羊 7－和田羊 8－贵德黑裘皮羊 9－岷县黑裘皮羊 10－滩羊 11－大尾寒羊 12－小尾寒羊 13－同羊 14－兰州大尾羊 15－湖羊

△培育品种：1－新疆细毛羊 2－东北细毛羊 3－内蒙古细毛羊 4－甘肃高山细毛羊 5－敖汉细毛羊 6－中国美利奴羊 7－中国卡拉库尔羊

2．我国一些主要用于制革的绵羊特征

表1－44 我国一些主要用于制革的绵羊特征

3．绵羊板皮生产季节对品质的影响

绵羊板皮的生产季节一般都在剪过春毛或秋毛之后，故绵羊板皮一般只有夏板和秋板之分。

(1)夏板：春毛剪过不久的皮、板瘦、厚薄不均匀，带剪伤，板面粗糙，制革价值低；中夏之后，剪伤长齐，皮板稍好，制革价值稍高。

(2)秋板：秋毛剪过不久，毛短，皮板较肥厚，制革价值高，绵羊板皮大多是此时期生产。

(三)羊皮的品质鉴定

羊皮，特别山羊板皮，目前大多是淡干板，品质鉴定方法，有许多特别的技术，而且经验性更强，例如弯曲法测弹性，弹皮听音法测厚薄，用油性、光泽判断皮板肥瘦，光照判伤残等。鉴别鲜皮，则可采用观色法：肥皮色深，瘦皮色浅；也可用手拉，肥壮板折纹少，而且粗宽，瘦板折纹细窄且多；瘦板还难以铺平，板越瘦其细瘦纹越多，越展不平。

1．皮板品质的鉴定

皮板品质分为板质良好，板质较弱和板质瘦弱三类

(1)板质良好：皮板肥厚或略薄，但厚薄必须均匀，板面细致、有油性，自然份量较重，手感不僵，毛多平顺、有光泽。

(2)板质较弱：皮板较薄，略显不均匀，板面稍粗，油性较小，回弹性差，毛长或稀短，色泽稍差。

(3)板质瘦弱：皮板瘦薄且显著不均匀，弹性差，毛长或长短不一，颜色深暗，光泽差。

2．伤残的鉴定

分自然和人为伤残两类：自然伤残有疮疤、伤疤、疔痕、划刺伤、疥癣、痘疤等；人为伤有淤血板、刀洞、描刀、破口、剪伤等。

3．面积的测定

山羊板皮的面积是以平展的干板皮为标准。测定面积的具体方法是：从颈部中间至尾根量出长度，从腰间选适当部位，即能够代表全皮平均宽度的部位，量出宽度，长宽相乘，即为面积。但是如果收购鲜皮时，由于鲜皮在干燥时和盐腌过程中，面积要自然收缩，因此计算面积时，还要按著鲜皮回缩率适当扣减。

绵羊板皮测量面积方法与山羊板皮相同。

(四)羊皮的分级

1．山羊板皮的分级

根据山羊板皮的质量、伤残和面积等情况可把山羊板皮分为：

一级：板质良好，可带绿豆粒大小伤痕一处，或边缘部位带黄豆粒大小伤残两处。

二级：板质较弱或烟熏板，轻冻板、轻陈板、轻癞癣、钉板、回水板、死羊瘀血板、土板、老公羊板，都可带伤残不超过全皮面积0．5%；具有一级皮板质，可带伤残不超过全皮面积1．5%；或者有疔伤，痘疤，总面积不超过全皮面积10%；制革价值不低于80%。

三级：板质瘦弱或冻糠板、陈板、较重疥癞板，都可带伤残不超过全皮总面积的15%，具有一、二级皮板质，可带伤残不超过全皮总面积25%，制革价值不低于60%。

特级：具有一级皮板质，面积在0．5m²以上，可带一级皮伤残。

等外级：不符合等内皮要求的为等外皮。

2．绵羊板皮的分级

绵羊板皮的分级前提为：宰剥适当，皮形完整，晾晒平展。

一级：板质良好，面积在0．55m²以上，可带黄豆粒大小伤残两处。

二级：板质较弱或烟熏板、轻冻板、轻陈板，轻癞癣板、钉板、回水板、死羊瘀血板都可带伤残不超过全皮面积0．5%。具有一级皮板质，可带伤残不超过全皮面积10%，制革价值不低于80%。全皮面积都在0．44m²以上。

三级：板质瘦弱或冰糠板、陈板、较重癞癣板，都可带伤残不超过全皮面积15%。具有一、二级皮板质，可带伤残不超过全皮面积25%，制革价值不低于60%，全皮面积都在0．33m²以上。

等外皮：不符合等内要求的为等外皮。

在实际收购绵羊板皮时，一般分级的主要依据为：皮板的板质(质量)，面积和伤残。主要用经验进行收购。