紫苏子(图191)

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本品为唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L．)Britt．的干燥成熟果实。原植物系一年生草本，多为栽培。另外，尚有白苏子，别名“玉苏子”，较紫苏子个大，表面灰白色，亦可药用，但销量甚少。近几年在浙江、上海、江苏一带发现有用同科植物石荠宁和小鱼仙草的种子混充紫苏子者，应注意鉴别。

【性状鉴别】

果实呈卵圆形或类球形。直径1．5mm。表面灰棕色或灰褐色，微有隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果柄痕，果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，内有类白色子叶两纹；有油性。压碎有香气，味微辛。以粒饱满、色灰棕、油性足者为佳。

【炮制方法】

(一)净制

除去杂质，洗净，干燥

(二)炮炙

1．炒制 取净紫苏子，置锅内用文火炒至有爆裂声时，取出，放凉。

2．蜜制 取炼蜜，用适量开水稀释后加净苏子拌匀，稍焖，置锅内，用文火加热，炒至深棕色，不粘手为度，取出，放凉。每100kg紫苏子，用炼蜜10kg。

3．制霜 取净苏子，研碎，加热用布或吸油纸包裹，压榨去油，研细。

【性味归经功效】

温，辛。归肺、大肠经。降气化痰，止咳平喘，润肠通便。

【应用】

1．痰壅气逆，咳喘 本品善于降气化痰，治疗咳喘，常与白芥子、莱菔子配伍，如三子养亲汤。若上盛下虚、久咳痰喘，则与厚朴、肉桂等温肾化痰下气之药配伍，如苏子降气汤。

2．肠燥便秘 本品含有油脂，既能润肠，又能降泄肺气以助大肠传导。常与火麻仁、瓜蒌仁、杏仁等配伍，如紫苏麻仁粥。

【用法及注意事项】

煎服，5～10g。或捣烂入丸散用。

痰多咳嗽，便秘宜生用；痰壅气逆等证，宜炒用；肺虚咳嗽宜蜜炙，肺虚咳嗽兼脾虚大便不实者，宜制霜用。

气虚久咳，脾虚便溏者，忌用。

【备注】

《别录》：“主下气，除寒中。”

本品含脂肪油(油中主要为亚油酸，亚麻酸)及维生素B1、氨基酸类等。