❶ 脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。
《旧唐书·食货志上》：“令{东都}出远年糙米及粟﹐就市给
。”《明成化说唱词话丛刊·仁宗认母传》：“饭是多年陈糙米﹐汤是南园苦菜根。”{沈从文}《从文自传·辰州》：“我们每天吃的总是豆芽菜汤同糙米饭。”
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