粳谷奴

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中药名。

见《本草纲目》。为水稻感染稻曲病(由黑粉科稻曲拟黑粉菌Ustilaginoidea virens(Cke．)Tak．所引起后的果穗。菌核生于稻的小穗上，球形，直径约5毫米，表面绿色，内部橙黄色，中央近白色。被害水稻的稻穗，每穗病粒少的1～2粒，多者10余粒，病粒内外颖先裂开，露出淡黄绿色的块状物，逐渐膨大，并变色，最后表面产生墨绿色粉末，且现龟裂纹。此种稻曲病，我国长江流域及西南稻区都有发生，以山间或荫蔽的田内发生较多，粳，糯稻较籼稻容易感染。《千金方》：“治走马喉痹，烧研，酒服方寸匕。”含橙红色色素黑粉菌素A，柠檬酸，琥珀酸。