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❶ 古代祭稷神所用的牛。
《礼记·郊特牲》:“帝牛不吉﹐以爲稷牛。”{孔颖达}疏:“爲用稷牛而爲帝牛﹐其祭稷之牛﹐临时别取用之。”❷ 一种体形很小的牛。{明}{李时珍}《本草纲目·兽一·牛》:“又{广南}有稷牛﹐即果下牛﹐形最卑小。《尔雅》谓之牛﹐《王全篇》谓纨牛。”
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