秩位法

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在这里即指秩位相关系数(Q)法。

是采用排列秩位的方法评定感官检验人员评定水平的较通用的方法。秩位相关系数(Q)法的运用程序如下。

第一，首先选取评定样品若干(一般由专家选定)，假定6只，各编上记号(如甲、乙、丙、丁、戊、己)。

样品之间应有一定的差距，按检验员能力大小考核水平高低，差距可或大或小。

第二，由检验员对每只样品进行第一次检验分等并排秩位。相隔一段时间再进行一次，然后将两次秩位情况记录于标明检验员对样品检验结果的秩位表中。

第三，计算出秩位差(即两次排列的秩位差的绝对值，不分前后，以大减小)，并计算秩位相关系数Qi：

第四，最后评定。两次排列中，秩位完全一致时，秩位相关系数为1，秩位完全相反时，秩位相关系数为－1。

秩位完全无关时，秩位相关系数为0。