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人们利用植物的生活机能，通过人工培育以取得粮食、副食品、饲料和工业原料等产品的社会生产部门。
包括各种农作物、林木，果树、药用和观赏等植物的栽培。种植业是农业的主要组成部分。
它是人们取得基本生活资料的重要来源，对人们的生活水平的提高有著重大的影响。
同时，它为工业部门和农业内部其他部门提供许多原材料，是其发展的基础。
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