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传说中的古代人物,与伏羲氏、燧人氏合称为“三皇”。
传说神农创始医药和农业。如《淮南子·修务训》有“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,一日而遇七十毒。”说明药物学知识,早在原始社会及进入农业经营之初,已由广大劳动人民在生产、生活以及与大自然抗争的过程中产生了。
神农创始医药之说,系广大劳动人民创造医药的代表说。
《神农本草经》一书,也是托名神农之作。
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