石灰法回收过程的石灰用量及质量要求

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1．石灰用量

石灰用量按前述化学反应式计算，蔗糖三钙中理论石灰量为：

式中342及56分别为蔗糖三钙分子式中的蔗糖和氧化钙的分子量。实际上为使沉淀更完全更快，必须用过量的石灰，但过多的过量石灰反而有害。表7－66说明回收效率与过剩石灰量的关系。

最佳石灰用量一般控制在110～115%(对蜜中糖)，但必须尽力注意(1)石灰质量，(2)降低废蜜与石灰的反应温度。

2．石灰质量

废蜜回收所用石灰应达到下列基本要求：

(1)磨细后的石灰应具有很大的活性表面，且不带回生的CaCO₃。

(2)石灰中的CaO含量不低于80%。

(3)石灰中的氧化硅含量不超过4%，铁、铅等杂质应很少。

(4)石灰中不含有生烧石灰，过烧石灰仅允许有微量。

(5)石灰应冷却后再进入粉碎机。

3．石灰质量低劣的危害

石灰质量低劣表现为：含有的生烧石灰、过烧石灰及沙土等杂质多。

生烧石灰，即石灰中含有未烧透的CaCO₃生心，将导致在生心外生成回生CaCO₃，从而降低回收效率。过烧石灰即CaO粒子外包有其他杂质的熔融物，将阻碍石灰的消和，还能引起在以后工序的“后消和”，都将最终降低糖分回收效率。砂、土等杂质在没有回收车间的工厂将大部分自石灰乳除砂器中除去；而有回收车间时则都进入蔗糖盐中并去加灰饱充，将加重一些设备的排渣工作及转动部件的磨损。