真光面粉厂

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民国回族企业。1946年回族工商业家孙文魁在今呼和浩特市创办“文魁堂”磨坊。初，用马拉石磨的旧方式经营面粉加工，后改为电动机磨。1948年初又添置钢磨1部，并改名为“真光面粉厂”(取“清真”和“为回族争光”意)。当年夏末起战事，所购机器阻于张家口市，后虽然从政府手中取回了机器，但又苦于无力安装与开业，生产处于停滞状态。1949年9月绥远起义后，一度复业，并再次改名为“真光恒记面粉厂”。1951年迫于解决工资与债务问题，以变产还债方式移交供销总社，又易名为“呼和浩特第二面粉厂”。逐渐演变为今天的“呼和浩特面粉厂”。