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字词 白蜜银耳椰子盅
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 白蜜银耳椰子盅

药膳。

《养生食疗菜谱》方。大椰子1个,水发银耳80克,白蜂蜜120克,生姜150克,开水400克。椰子剥衣,刮洗干净,在蒂部横锯下1/5,留下作盖,例出椰子汁;生姜洗净,切成大片,捶茸入锅内,加开水500克煎汁,沥去姜渣,取姜汁水;银耳洗净,入沸水锅内煮去异味。

将椰子盅放入大碗里,倒入姜汁水、白蜂蜜、银耳,蒸2小时。

功能补肺润肺,化痰止咳。主治肺虚或肺阴虚所致的干咳少痰、喉干痒、痰中带血等。

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