白苣

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【名称出处】：《千金·食治》

【概况】：

异名 生菜(《千金·食治》)，石苣(《纲目》)，千层剥(《植物名实图考》)。

基源 为菊科莴苣属植物莴苣的茎、叶。莴苣属全世界100余种，中国40余种。

原植物 莴苣Lactuca sativa L．

余项参见“莴苣”条。

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【化学】：

茎叶含槲皮素－3－β－D－葡萄糖醛酸甙(Quercetin－3－β－D-glucuronide)木犀草素－7－β－D－葡萄糖醛酸甙(Luteolin－7－β－D-glucuronide)、槲皮素－3－丙二酰β－D葡萄糖甙(Quercetin－3－O-malonyl－β－D-glucoside)^[1]和莴苣苦素(Laetucin)^[5]。

附 种子又称白苣子或莴苣子。蒙医用于利尿通乳。

其种子含有挥发油、黄酮类、氨基酸、蛋白质、酸性成分及糖类等^[2]。挥发油含量约0．08%，主要有：爱草脑(Estragol)，辛烯－1－醇－3(1－Octen－3－ol)等^[3]。

根含有新愈创木烷型倍半萜甙：莴苣甙A(Lactuside A)、莴苣甙C(Lactuside C)及Macrochniside A^[4]。

参考文献 [1] 新编中药大辞典．下册．新文丰出版公司 1982：4292 [2] 内蒙古药学 1986；5(3)：14 [3] 中药通报 1987；12(11)：33 [4] Chem Pharm Bull 1987；35(9)：3905 [5] 植物药有效成分手册．人民卫生出版社，1986：648

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【药理】：

本品含莴苣苦素有镇静、镇咳和对抗咖啡的作用，国外用作镇咳、镇静的植物制剂莴苣阿片(Lactucanum)的有效成分^[1，2]。

莴苣苦素在体外对人体癌瘤和Hela细胞有较强的细胞毒作用^[3]。对小鼠的LD(mg／kg)：800～1000(1g)，50(sc)，15(iv)^[4]。

参考文献 [1] CA 1933；33：7041⁷ [2] CA 1969；70：99571s [3] CA 1979；91：68399p [4] CA 1941；35：15118

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【药性】：

性味 甘、苦，凉。

❶ 《千金·食治》：“苦，平。”
❷ 《嘉祐本草》：“苦，寒。”
❸ 《药用蔬菜》：“甘、苦，凉。”
❹ 《贵州中草药名录》：“苦、甘，寒。”

归经 胃、膀胱经。 ❶ 《本草求真》：“入肠、胃。”
❷ 《药用蔬菜》：“入胃、膀胱经。”

功效 清胃热，消疮肿，通经脉，利小便。

主治 胃热口臭、口渴，疮肿，乳汁不通，小便不利，尿血，痔疮。 ❶ 《日用本草》：“解热毒，消酒毒，止渴，利大、小肠。”
❷ 《中药大辞典》：“治热毒，疮肿，口渴。孟诜：补筋骨、利五脏，开胸膈壅气，止脾气。

令人齿白，聪明少睡，可常食之。”
❸ 《药用蔬菜》：“和五脏，通经脉，清胃热。”
❹ 《广西药用植物名录》：“用于血尿，小便不利，乳汁不通。”
❺ 《贵州中草药名录》：“清热解毒。治无名肿毒，痔疮，小便不利，尿血，乳汁不通。”

用法用量 内服：煎汤200～500g；或鲜品洗净生嚼。

外用：适量，捣烂敷脐部，或取汁滴耳。

使用注意 胃寒及产后虚寒者不宜服。

❶ 《四声本草》：“患冷气人食之即腹冷，亦不至苦损人。产后不可食，令人寒中，小肠痛。

”
❷ 《药用蔬菜》：“胃寒者慎内服。”

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【临床应用】：

单方应用 《千金方》：“治鱼脐疮，其头白似肿，痛不可忍者：先以针刺疮上及四畔作孔，捣白苣取汁，滴入疮孔中，如无，以干白苣末用敷。”

【医药家论述】：

宁原《食鉴本草》：“白苣，解热毒，酒毒，止消渴。利大小肠。”