白苏

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Perilla frutescens(L．)Britt．，又称野苏麻。

唇形科，紫苏属。一年生草本。

一般野生于山野或路旁等处。分布于中国、印度、缅甸、日本、朝鲜半岛。

全株含芳香油，具浓烈香味。茎四棱形，并被长柔毛。

单叶，对生，叶片阔卵形或卵圆形，两面常为绿色，被毛，叶缘有粗锯齿。由轮伞花序再集成偏向一侧的假总状花序，顶生或腋生；花萼钟形，有腺点，下部有毛，结果时增大；花冠白色，唇形；雄蕊4枚，微露花冠之外。

4个灰褐球形小坚果，表面有网纹。

茎、叶、果均可入药，功效与紫苏同(见“紫苏”)。