白术

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出《本草经集注》。

又名于术、冬术、山蓟、山精。为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz．的根茎。

主产浙江、安徽。甘、苦，温。

入脾、胃经。健脾，益气，燥湿，消痰，利水，止汗。

治脾胃虚弱，食少倦怠，消化不良，虚胀，泄泻，痰饮眩晕，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，自汗，胎动不安。煎服：4．5～9克。

本品含挥发油，主要成分为苍术醇、苍术酮等。挥发油中的桧脑(Juniper Camphor)有祛痰作用，白术煎剂对动物有强壮、保肝、抗凝血作用；对白细胞降低有某些升高作用，挥发油有些抗癌活性。