字词 | 生炒糯米饭 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 生炒糯米饭 药膳。 《膳食保健》方。糯米250克,赤豆、红枣、龙眼肉25克,白糖150克,猪油50克。糯米淘净滤干水,待猪油烧至四成热时,倒入翻炒,再入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀,加适量水,武火煮沸,再翻炒至水干,最后用筷子在饭上戳几个洞。改文火焖20~30分钟。功能益气补血。主治消化不良、贫血等。亦可用作产妇调理滋补佳品。 |
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