词牌名，属正宫，一说属高平调。
《夷坚志》记，宋孝宗乾道年间，吴兴周权知衢州西安县。一日，令术士沈延年邀紫姑神赋瑞鹤仙牡丹词。因其词中有“覩娇红一捻”句，故后人为之取名《一捻红》。周邦彦用调较早。
各家句读出入颇多。共16体，正体为双调，102字，上阕11句7仄韵，下阕11句6仄韵。
以周邦彦《瑞鹤仙·悄郊园带》为例，词谱如下：
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- 头迷胡是什么意思
- 头通是什么意思
- 头逝是什么意思
- 头造是什么意思
- 头造烂起是什么意思
- 头遍生，二遍熟，三遍四遍是师父是什么意思
- 头遍草是什么意思
- 头道杵是什么意思
- 头道沟是什么意思
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- 头道河满族乡是什么意思
- 头道湾是什么意思
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- 头道白杨沟是什么意思
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