猪皮的特殊结构

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猪皮的表皮层较其它主要原料皮为厚，例如川西阉猪皮的表皮层占皮总厚度的3%。其毛被除颈肩部有较粗而长的鬃毛外，大部分是每三根形成一组，其中最粗的一根是一直贯穿到皮下层脂肪体内的刚毛；另外也有绒毛。特点是毛较稀少，乳头状突起发达，与三个一组的毛孔形成猪皮特有的自然粒纹。

猪皮的真皮层内全部分布著弹性纤维，没有乳头层和网状层的区别。在真皮层内汗腺较少。尽管猪毛贯穿到皮下层，但因为毛稀，对革的强度性质影响不大。乳头状突起而发达和猪皮纤维编织的紧密，使猪革耐穿耐用。

在同一张猪皮上，颈肩部及腹部的纤维编织远不及臀部的密实，成革的这些部位比臀部软。

猪皮和黄牛皮的结构相比，猪皮的单体纤维比牛皮的细，其中含有的原纤维也比黄牛皮的细而多，因而制得的绒面革绒头比黄牛皮的细，作成手套革也较为柔软。

图1－9，图1－10，图1－11示出猪皮的厚度变化、纤维结构的变化，及生产上分割的形式。猪皮背部纤维编织较紧密，织角中等以上。臀底尾边部纤维束粗短，编织较紧密，织角中等。颈肩部织角较小，编织疏松，织型较乱。皮心和腹部间胶原纤维束交织少，织角小，编织松散。腹边和肷部纤维编织最疏松，多为平行，织角最小。颈部接近头部编织疏松，织型紊乱，含脂肪多。

1－背部；2－臀底尾边部；3－颈肩部；4－皮心和腹部之间；5－腹边和肷部；6－颈部