灰条菜干子

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【条目出处】：见第四十二回

【释文】：

灰条菜是一种野菜，可作蔬菜食用；风干后便成灰条菜干子。

清汪灏等编《广群芳谱》卷十五“灰藋”条云：“灰藋一名灰涤菜，一名金锁天，今讹为灰条菜，处处原野有之。四月生苗，茎有紫红线，稜叶。尖有刻缺，面青背白。

茎心嫩叶，皆有细白灰如沙，为蔬亦佳。

……”平儿叫刘姥姥带些灰条菜干子来，说明贾府上上下下吃腻了山珍海味、大鱼大肉之后，改变口味，反而对野菜发生兴趣。