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日本爱知县濑户市及周围地区特产的传统陶瓷器。镰仓时期,加藤藤四郎从中国引进烧陶法,在濑户设窑制陶,创濑户烧之始。桃山时期,随著茶道的发展,制作了“志野烧”、“织部烧”、“黄濑户”等多种著名茶道陶器。江户初期一度衰微,后由加藤民吉引进有田制瓷法而再度隆兴。濑户烧种类众多,既有实用器具,又有装饰器具,具有古朴典雅的风格,在日本广享声誉,以至把“濑户烧”作为陶瓷器的代名词。
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