淡水产品

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内陆江、河、湖泊、水库、池塘等淡水中所产的动植物。

除水生植物产品如菱、藕等外，主要指淡水鱼和蚌、贝、虾、蟹等动物产品。淡水鱼有500多种，常见的有鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼、鱼、草鱼、鳜鱼、鲥鱼、银鱼、青鱼、刁鱼、。大马哈鱼、鳊鱼、黑鱼、鲶鱼、白鱼等。其中青、草、鲢、鳙鱼为我国淡水4大经济鱼类，又称4大家鱼。