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亦称“海洋鱼类”。
生活在海水中的鱼类。其特点是对生活水域的盐度要求较高，广泛分布于各海域以及大洋的中上层，少数分布于深海。
经科学家研究，认为世界上的2万余种鱼类中海水鱼约占60%－70%。
中国约有2800多种鱼，海水鱼大体占2／3。绝大多数鱼可以食用，仅其中的一小部分是不可食用的，故可食用的海水鱼是人类食品中蛋白的重要来源之一。
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