属于一种碱性氨基酸，含有1个季胺基和1个L－2－氨基酸部分。
其结构为5－氨基－5－羧戊基三甲铵三甲基赖氨酸草酸盐。一般是从某些褐藻或狭叶海带中制取，也有人用赖氨酸的铜络合物和N2－乙酰基－L－赖氨酸进行甲基化合成而制得。海带氨酸在海带科褐藻中含量高达0．003%(干重)，为这一药物的开发和应用拓展了前景。
海带氨酸是一种降压药物，它的降压作用与胆碱相当。
除此而外，这些物质还具有其他方而的潜在应用的药理学价值。海带氨酸草酸氢盐分子式：
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