沈一雨

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【生卒】：1935—

【介绍】：

平湖人。杭州大学生物系副教授。先后主讲生物化学、核酸化学、分子生物学、食品化学及其实验技术等7门课。研制与开发了“绞股蓝口服液”、“绞服蓝可乐”、“绞股蓝啤酒”、“绞股蓝黄酒”、“绞股蓝白酒”等系列营养保健食品，并已通过省级鉴定。获得1989—1993年度校优秀教学成果奖。发表论文有《酵母菌中质粒ONA的分析》、《绞股蓝中化学成分的研究》等10余篇。