槟子

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Malus asiatica Nakai var．rinki(Koidz．)Asami．，又称红果、紫檎、槟楸、香槟子。

蔷薇科，苹果属。落叶乔木。沙果的一个变种。叶长倒卵形，花4～5朵成伞形花序。

果实直径3～6cm，卵圆形，萼洼极浅，宿萼。果面紫红色，具浓厚果粉，果肉浅棕黄色，质致密，味酸涩，香气浓。

成熟期8～9月。起源中国西北地区，主要分布河北、山西、陕西和甘肃等省。

品种较多，有甜槟子、秋槟子和虎头楸等。主供鲜食，还用于制果干、果脯和酿酒。