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Pyrus spp．，蔷薇科，梨属。
落叶乔木。世界性重要经济果树，在仁果类中仅次于苹果。梨分为中国梨和西洋梨两大类。前者原产中国，栽培历史悠久，资源丰富，已定名的有13个种；后者原产欧洲和小亚细亚、中亚细亚等地，栽培历史也很悠久。
梨适应性强，分布广泛，中国作经济栽培的主要有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨4个种的品种系统。
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