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字词 桑落酒
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 桑落酒

酒名,以桑叶落时酿成。北魏郦道元《水经注·河水》谓河东郡“民有姓刘名堕者,宿擅工酿,采挹河流,酿成芳酎,悬食同枯枝之年,排于桑落之辰,故酒得其名矣。然香醑之色,清白若滫浆焉。别调氛氲,不与他同。兰熏麝越,自成馨逸。方土之贡选,最佳酌矣。自王公庶友,牵拂相招者,每云:‘索郎有顾,思同旅语。’索郎,反语为桑落也。”北魏贾思勰《齐民要术·神造曲并酒》谓造酒“春秋二时者皆得过夏,然桑落时作者,乃胜于春。”“十月桑落初冻,收水酿者为上。”

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