桑芽

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中药名。

见《江苏植药志》。别名：女儿红、青桑头。为槭树科植物茶条槭Acer theiferum Fang的幼芽及嫩叶。

3月采收。

置锅中，微火炒焙数分钟，使幼叶变软，取出用手揉搓至均匀后，晒干。干燥的幼芽及嫩叶多卷曲皱缩或裂成碎片状，完整的较少，深绿色或黑绿色，表面具短毛。

常掺有嫩枝。刚萌发的叶芽，鳞片上密布银白色长柔毛。

气香，味稍苦。产江苏。退热明目，代茶饮。树皮、叶、果实含鞣质。